胃に優しいあんかけご飯
Kanasan821 @cook_40186988
ゆるめの餡にしてご飯にかけていただきます。
このレシピの生い立ち
ダンナさんが胃を壊したのがきっかけ。お粥嫌いな人におすすめ。飲んだ後にもいいですよ(^_^*)
胃に優しいあんかけご飯
ゆるめの餡にしてご飯にかけていただきます。
このレシピの生い立ち
ダンナさんが胃を壊したのがきっかけ。お粥嫌いな人におすすめ。飲んだ後にもいいですよ(^_^*)
作り方
- 1
干し椎茸の戻し汁に中華スープの素を溶かし、生姜の絞り汁を入れる。
- 2
煮立ったら醤油を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を流し入れて卵に火が入ったら出来上がり。
- 3
ご飯にかけてネギを散らす。
コツ・ポイント
卵はとろみをつけてから流し入れて下さい。綺麗にふわっと仕上がります。カニカマを入れたり、ごま油を少し加えても美味しいです。ご飯の他に、温めたお豆腐にかけても。
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