簡単ハンバーグ❗ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
普通のハンバーグ普通の美味しさだと思うけど美味しいらしいよ聞くところに依ると皆(ナツメグ、ローリエ)入れてないらしいよ。
このレシピの生い立ち
皆さん❤ナツメグ必ずいれた方がいいかなとローリエもネェ。150円位です。
簡単ハンバーグ❗ゆりさん風
普通のハンバーグ普通の美味しさだと思うけど美味しいらしいよ聞くところに依ると皆(ナツメグ、ローリエ)入れてないらしいよ。
このレシピの生い立ち
皆さん❤ナツメグ必ずいれた方がいいかなとローリエもネェ。150円位です。
作り方
- 1
簡単、玉ねぎ(細かいみじん切り)600で４分。冷ましておく。
- 2
(パン粉)(牛乳)をパン粉がしっとりする位混ぜ混ぜする。(卵)入れる。(冷めた.玉ねぎ)入れる全体を混ぜる
- 3
(肉)入れて(ローリエ)(ナツメグ)(塩胡椒)をいれてよーく混ぜコネる
-
- 4
何個？大きな二個、小４個に分ける。今回は４個にします。中の空気を抜くように両手でキャッチボール⚾右、左と移動させる。
- 5
熱したフライパンに大１の油を入れて空気抜きをした肉を４個ジューと入れて火を中火⇒中⇒焦げ目つけ返す⇒酒大２入れ蓋し蒸焼き
- 6
焦げつかせない火で調整、真ん中がプーッと大きく膨らんで、ちょっと押すと、透明の肉汁が溢れでます。焼けたよー⤴
- 7
今回はトマトケチャップとオイスターソースとバター混ぜ混ぜ。
-
コツ・ポイント
❤(順番通りに入れてね)パン粉⇒牛乳⇒卵⇒冷めた玉ねぎ⇒肉⇒ローリエ⇒ナツメグでね
❤ひっくり返して酒を振りかけ蓋をして蒸し焼き火の調整⇒慌てなくていいよ
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