大根のグラタン

ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513

大根をグラタンに入れたら意外に美味しいのでびっくりしてしまいました。是非とも作ってみてください。
このレシピの生い立ち
大根のレシピに載っていたのでアレンジしながら作ってみました。

大根のグラタン

大根をグラタンに入れたら意外に美味しいのでびっくりしてしまいました。是非とも作ってみてください。
このレシピの生い立ち
大根のレシピに載っていたのでアレンジしながら作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根 300g
  2. きのこ 50g
  3. ベーコンスライス 4枚
  4. 米粉 30g
  5. 牛乳 360mi
  6. バター 大1
  7. ①スープの素 1/2個
  8. 150g
  9. ①塩 少々
  10. ピザ用チーズ 30g
  11. マカロニ 30g

作り方

  1. 1

    大根は4㎝きのこは適当にベーコンは5㎝に切る。マカロニは茹でておく

  2. 2

    ボールに米粉を入れ牛乳を少しずつ入れながら泡立て器で溶きのばす。

  3. 3

    フライパンにバター入れベーコンを炒め、大根きのこを加えて2~3分炒める。大根がしんなりしたら①を入れ中火で10分煮る。

  4. 4

    2をもう一度混ぜて4に加え、強めの中火で混ぜながらフツフツととろみがついたらマカロニをいれる。

  5. 5

    耐熱容器に移しチーズをのせてオープントースター6~7分、ほどよい焼き色がつくまで焼く。更にベーコンを上にのせると美味しい

  6. 6

    出来上がりました。

コツ・ポイント

米粉をふるい入れると良い。マカロニの代わりにスパゲッティでも美味しいです。大根の味があまりしなくて小さいお子さんでも食べられます。中々美味しいです!(^^)!

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ほんごう小町
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お伊勢さんが地元の主婦です。料理が好きで毎日楽しく家事をしています。なるべく手間をかけずに(*´∀`*)四季折々の素材を使って料理を作っています。食材は添加物のない、安心安全な物を使っています。時々見に来てくださいね!!
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