♪ＨＭで簡単チョコマフィン♪
妖レシピ @cook_40186931
ちょっと焼き菓子が食べたいなと思ったときに簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピでマフィンを作っていて、いいところだけ寄せ集めたら、おいしくできるかなと思って作りました。
最初２つは失敗・・・３つ目のレシピでおいしくできました！
甘さは個人の好みに合わせてもいいでしょう。
♪ＨＭで簡単チョコマフィン♪
ちょっと焼き菓子が食べたいなと思ったときに簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピでマフィンを作っていて、いいところだけ寄せ集めたら、おいしくできるかなと思って作りました。
最初２つは失敗・・・３つ目のレシピでおいしくできました！
甘さは個人の好みに合わせてもいいでしょう。
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる
- 2
蜂蜜を入れて混ぜる(この時、ヨーグルトを入れる)
- 3
サラダ油を4回に分けて入れ、しっかり混ぜる
- 4
ホットケーキミックスを入れて、混ぜる(この時、ダマがあってもＯＫ)
- 5
ココアを入れて、粉が見えなくなるまで混ぜる
- 6
チョコチップを入れて、軽く混ぜる(後から乗せてもＯＫ)
- 7
カップに8分目くらいまで流し、180度のオーブンで25分焼く(竹串をさして、ちゃんと焼けているか確認してください)
コツ・ポイント
ヨーグルトをいれることで、もっちりします。
ヨーグルトを入れる時は、蜂蜜と混ぜてから入れると混ざりやすくなります。
ホットケーキミックスを入れてからは、混ぜすぎないように注意しましょう(だまが残らない程度）
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