鶏肉と小松菜の中華炒め
sushiharu @cook_40064513
香味野菜をたっぷり効かせた中華風のとろみ炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で、ごはんに合うおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、酒・しょう油で下味をつける。
- 2
小松菜はざく切りに、長ねぎ2/3本を斜め切りにする。
- 3
しょうが、にんにく、長ねぎ1/3本はみじん切りにする。
- 4
フライパンに油を熱し、１の鶏肉を焼く。両面をこんがり焼いたら、3のしょうが、にんにく、長ねぎを加え炒め合わせる。
- 5
2の野菜を加え、火が通ったらAを入れ強火で煮立てる。仕上げに片栗粉でとろみをつけ、こしょうで仕上げる。
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