厚揚げのおろしステーキ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
簡単なのに美味しい！意外な厚揚げと焼肉のたれの組み合わせです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月27日和歌山放送で放送ました。簡単なのに美味しい！意外な厚揚げと焼肉のたれの組み合わせです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱した山椒香味油で両面かりっと焼く。
- 2
ニラは４ｃｍに切り、にんじんは４ｃｍのせん切りにする。
- 3
沸騰した湯でにんじん、もやし、ニラの順にそれぞれゆで、水気を取る。
- 4
器に1の厚揚げをのせ、大根おろしを乗せ、上に３を乗せ、すりごまをふり、焼肉のたれをかけて食べる。
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