手羽元と大根のゴマ味噌クリーム煮
ゆうゆうまりまり @cook_40074526
手軽に手に入る手羽元や大根を使っていつもと違う味付けで楽しみたいと思って考えました！
ごま味噌味がご飯に合います！
このレシピの生い立ち
家に手羽元があり、何かいつもと違う味付けでつくりたいと思い考えました！
温かい煮込みということでクリーム系が浮かび、一緒に何か野菜を入れようと思ったら大根があったので、和風の味付けが良いかなと思い出来上がりました！～
手羽元と大根のゴマ味噌クリーム煮
手軽に手に入る手羽元や大根を使っていつもと違う味付けで楽しみたいと思って考えました！
ごま味噌味がご飯に合います！
このレシピの生い立ち
家に手羽元があり、何かいつもと違う味付けでつくりたいと思い考えました！
温かい煮込みということでクリーム系が浮かび、一緒に何か野菜を入れようと思ったら大根があったので、和風の味付けが良いかなと思い出来上がりました！～
作り方
- 1
大根を短冊切りにする
-
- 2
湯通しした手羽元に塩コショウをして小麦粉をまぶす
-
- 3
手羽元をバターで炒める
- 4
手羽元が入った鍋に牛乳を入れて煮たったら顆粒和風だし他★調味料と大根を加えて煮こむ
-
- 5
水分が少なくなりトロミがでてきたら完成！
お皿に盛ってすりゴマをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
お子さんがいるご家庭などは、豆板醤の量で辛さを調節してくださいね～
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