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アレンジ有！作っておけばなんにでも大根汁
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アレンジ有！作っておけばなんにでも大根汁-レシピのメイン写真

アレンジ有！作っておけばなんにでも大根汁

ku〜pa
ku〜pa @cook_40055811

梅流しに、出汁を入れて小腹満たしスープにも、中華の素いれてお米入でおかゆにも！
風邪予防に蜂蜜垂らしてホットドリンクにも
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梅流し用に作っておいたらなんにでも使えて便利です！

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アレンジ有！作っておけばなんにでも大根汁

ku〜pa
ku〜pa @cook_40055811

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材料

  1. 大根 1本
  2. 水 鍋いっぱい
  3. アレンジ①
  4. 梅干し 1個
  5. 好みでだしの素 少々
  6. アレンジ②
  7. 炊いた米 茶碗いっぱい
  8. 鶏皮、鶏肉 約100g
  9. 中華素（シャンタンや味覇） 適量
  10. 好みでネギ 1／2本
  11. アレンジ③
  12. 牛肉、牛筋やバラ肉 200g
  13. 中華素かだしの素 適量
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作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りし鍋にいっぱいの水に入れて煮る

  2. 2

    アレンジ①梅流し用

    梅干し一個を崩し煮汁で溶いて飲む
    苦手な場合だしの素を少し入れると飲みやすいですよ
    梅は塩漬けが◯

  3. 3

    ②おかゆ

    茶碗1杯の米に中華素（シャンタン等）お好みで鶏肉、鶏皮、ネギを入れ煮汁、大根で炊く
    風邪に冬に持ってこい

    • アレンジ有！作っておけばなんにでも大根汁作り方3写真
  4. 4

    ③大根牛スープ

    残ったスープ全てに牛筋や牛バラ肉をいれ、中華素を入れて煮込むアク取りし完成！
    あっさり美味しですよ！

    • アレンジ有！作っておけばなんにでも大根汁作り方4写真
  5. 5

    アレンジなしでそのまま飲んでも消化に良いですよ！
    だしの素入れて朝のスープに飲むのが好みです^ ^

コツ・ポイント

切って煮るだけ！

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ku〜pa
ku〜pa @cook_40055811
2019/12/19 04:04に公開
一人暮らしを期に、思いつきで料理する祖母、母を真似して作りはじめてから料理が楽しくなりました！クックパッドは色々参考にさせていただいてます。自分も面白く美味しいものが作れたら共有したいです。　　つくれぽ返信がまたできるようになっていたので、ゆっくり返信してきます♡いつもレポに元気いただいてます♡
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