野菜ジュースで☆洋風あんかけ茶碗蒸し
nyuppy @cook_40076246
レンジで簡単に作れる茶碗蒸しです☆
濃い野菜ジュースのあんでコクがあり、プリン風の見た目も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
よく作っているあんかけ茶碗蒸しを、野菜ジュースで作ってみたら美味しかったので。
野菜ジュースで☆洋風あんかけ茶碗蒸し
レンジで簡単に作れる茶碗蒸しです☆
濃い野菜ジュースのあんでコクがあり、プリン風の見た目も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
よく作っているあんかけ茶碗蒸しを、野菜ジュースで作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
たまごを溶きほぐして豆乳と混ぜます。耐熱のプリンカップに入れてラップをし、500wの電子レンジで3個で約3分加熱します。
- 2
別の耐熱の器に☆を混ぜ合わせ、ラップをしてレンジに約2分かけます。
取り出してとろみがつくまでよくかき混ぜます。 - 3
ロースハムを5㎜角に切り、1の上に平らにのせます。
その上に2のあんをかけます。 - 4
熱いままでも、冷やしてもOK。
全体をよく混ぜてからお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
卵液はグツグツするまでレンジにかけて、グツグツしたら止めて下さい。すがたっても大丈夫です。加熱し過ぎると破裂することがあります。
具は無しでも、お好みのものを入れてもいいです。
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