簡単肉じゃが（豚挽肉）

こきんちゃﾝ
こきんちゃﾝ @cook_40144383

初心者でも簡単！甘くてご飯が進む★旦那も絶賛！
2016.2.8写真追加しました！
このレシピの生い立ち
初めて肉じゃがを作ったのがこのレシピ！
他のレシピを参考にしながら、ズボラな私は勝手にアレンジして簡単に(笑)
旦那がものすごく褒めてくれたので我が家はこの肉じゃがが定番となりそう(^^♪

簡単肉じゃが（豚挽肉）

さー＆ふー's cooksnap of when they made 簡単肉じゃが（豚挽肉）.
南国好き's cooksnap of when they made 簡単肉じゃが（豚挽肉）.
SOIN23's cooksnap of when they made 簡単肉じゃが（豚挽肉）.
こきんちゃﾝ
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旦那がものすごく褒めてくれたので我が家はこの肉じゃがが定番となりそう(^^♪
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材料

  1. 豚挽肉 200～250
  2. じゃがいも 3〜5個
  3. たまねぎ 1個
  4. ★合わせ調味料
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ3～4
  8. 醤油 大さじ3
  9. ☆
  10. 水 200ｃｃ
  11. だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎはくし切り。
    ※写真は、にんじんが半分余ってたので乱切りにして入れました。

  2. 2

    サラダ油(適量)を入れた鍋で豚肉を炒め、火が通ってきたら玉ねぎを入れる。

  3. 3

    玉ねぎに火が通り、かさが減ってきたら、じゃがいもを入れる。

  4. 4

    じゃがいもの周りに火が通って透明になってきたら、★の合わせ調味料を入れてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    ☆を加え一煮立ちさせて、アクが出たら取り除く。蓋をせずに中火で5分。
    弱火にして更に15分程度、時々返しながら煮る。

  6. 6

    火を止めて、しばらく置くと味が馴染みます！

    完成♬

  7. 7

    出来立てでも美味しいですが、次の日はじゃがいもにも味がしみてうまさUP★

コツ・ポイント

煮崩れしてもいいように、じゃがいもを大きめに切ることくらい！
たまねぎも、くたくたになるので大き目でもOK！

出来たてよりもしばらく置いてからの方が絶対美味しいです♬
写真は1日置いたものです！

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食べることが大好き★作るのも好き〜〜*.。(n´✪ω✪n)♥ですが、仕事から帰ってきてから作るのは辛い(´･_･`)お弁当作りも辛い(´･_･`)思うように自炊が出来ない毎日、、(´･_･`)少しずつ料理を上達させて、パパッと美味しいごはんが何品も並ぶ食卓を目指して、日々勉強中です★結婚3年目、旦那の健康も考えてお料理頑張ります(*^^*)
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