フライ麺とマーボー豆腐の掛け合わせ 簡単

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

フライ麺を載せた写真を撮るのを忘れました。とにかく、簡単!うまいです!
このレシピの生い立ち
特になし

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材料

1~2人分
  1. マーボウ豆腐の元 1箱(2袋入り)
  2. 料理酒 適量
  3. ミンチ肉 約200~300グラム
  4. 豆腐 2丁
  5. しょうが(チューブ) 少々
  6. ねぎ(みじん切り) 少々
  7. ごま油(サラダ油) 適量
  8. フライ麺(市販) 2袋
  9. 塩コショウ 少々
  10. お水 360ml

作り方

  1. 1

    ①もし、ない場合は、熱したフライパンに油をひき、中華麺をほぐさず、両面を少し焼き色がついたのを使います。

  2. 2

    ②このまま使います。

  3. 3

    ③好みのマーボー豆腐を使ってください。

  4. 4

    ④熱したフライパンに油をひき、しょうが(チューブ用)を
    入れ、刻みねぎと炒めてから、塩,コショウ,ひき肉も炒めます。

  5. 5

    ⑤2袋に入った、ソースを入れ、豆腐が崩れないように、ゆっくり炒めます。

  6. 6

    ⑥袋に入ったお粉(2袋)に対し、お水を
    約360ml入れてよく混ぜたのを⑤に入れます。

  7. 7

    ⑦中火から弱火にしたり、時間をかけて少し煮て、
    ゆっくりかき混ぜたら出来上がり!
    フライ麺にかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

とろみが付いたらすぐに火を止めないでください。
中火から弱火にして少し煮ます。

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