食べ応えのある牛そぼろ
こころ色 @cook_40142631
牛ひきではなく、薄切り肉を細かく切ることで食べ応えＵＰ☆
おにぎりの具にも是非どうぞ～(人・∀・*)
このレシピの生い立ち
そもそも、ひき肉のそぼろって箸で食べるの難しくないですか・・・？←私だけ？
食べ応えも欲しかったので、このようなレシピになりました。
ありきたりレシピですが、自分の覚書用に☆
食べ応えのある牛そぼろ
牛ひきではなく、薄切り肉を細かく切ることで食べ応えＵＰ☆
おにぎりの具にも是非どうぞ～(人・∀・*)
このレシピの生い立ち
そもそも、ひき肉のそぼろって箸で食べるの難しくないですか・・・？←私だけ？
食べ応えも欲しかったので、このようなレシピになりました。
ありきたりレシピですが、自分の覚書用に☆
作り方
- 1
牛肉を細かく切る。
大きさはお好みでＯＫです。我が家は１センチくらい。 - 2
しょうがはみじん切りにする。
- 3
フライパンにゴマ油としょうがを入れて火にかけ、香りがたったら牛肉を炒める。
- 4
牛肉に９割ほど火が入ったら★を入れ、水分がなくなるまで炒める。
仕上げに白ゴマを混ぜれば完成！
コツ・ポイント
お好みで、山椒や七味を加えてもgoodです♪
最後に溶き卵を入れてぐしゃぐしゃ～と混ぜてもおいしい(*´艸｀*)
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