胸肉とキュウリの中華和え
suikasui @cook_40107617
暑くなってきたら作ります。
多いかな…と思ってもサッパリしてるのでたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
実家ではササミでしたが、鶏胸肉のほうが安いしボリュームがでるので私はこのレシピです。
胸肉とキュウリの中華和え
暑くなってきたら作ります。
多いかな…と思ってもサッパリしてるのでたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
実家ではササミでしたが、鶏胸肉のほうが安いしボリュームがでるので私はこのレシピです。
作り方
- 1
鶏肉はキッチンペーパーで水分をとってから皮を外し、余分な脂肪やスジも取り除く。
- 2
鶏肉を茹でる。皮も使いたいひとは一緒に。火が通ったら冷まして、適当にさいてほぐす。皮は千切りに。
- 3
キュウリはペラペラじゃない程度、ちくわは厚過ぎないくらいでそれぞれ輪切りにしておく。
- 4
調味料を全部合わせて混ぜたら、2と3も全部合わせいりゴマをふったらできあがり。
※市販の中華ドレッシングでもいいです。
コツ・ポイント
鶏肉が冷めるまで少し時間がかかるので、前の晩やっておくと次の日合わせるだけで楽チンです。ドレッシングが余っても、普通のサラダにかけてもOK。作ってから食べるまで冷蔵庫に入れてたほうが美味しいです。
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