ご飯がススム！夏野菜の味噌炒め♪
☆世奈ママ☆ @cook_40219179
旬の夏野菜で、ご飯がススム一品です♪
このレシピの生い立ち
夏野菜がお買い得になってきたので、これだけでご飯が食べれるだろうと思う味付けを考えて作ってみました。
ご飯がススム！夏野菜の味噌炒め♪
旬の夏野菜で、ご飯がススム一品です♪
このレシピの生い立ち
夏野菜がお買い得になってきたので、これだけでご飯が食べれるだろうと思う味付けを考えて作ってみました。
作り方
- 1
なすを一口サイズに乱切りにして、水にさらしておく。
ピーマンも一口サイズに乱切り。
トマトは食べやすい大きさに切る。 - 2
大葉は、千切りにしておく。
★の調味料を全部混ぜておく。 - 3
フライパンに、豚ひき肉を入れある程度火が通るまで炒め、なすの水をよく切り、ピーマンと一緒にフライパンに入れ炒める。
- 4
なすの色が変わってきたら、★印の調味料を入れて、さらに炒める。
- 5
調味料が馴染んだら、トマトを入れて軽く炒め、お皿に盛りつけたらチーズをのせ、ラップをかけ600wのレンジで30秒チン。
- 6
チーズがいい感じにとけたら、最後に大葉をちらして完成です♪
コツ・ポイント
チーズをのせてからレンチンするので、トマトを入れてからはそんなに炒めなくても大丈夫です！
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