納豆とハヤトウリのきんぴら卵丼

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

ハヤトウリのきんぴらを作って、アジンレメニューです。丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
ハヤトウリのきんぴらがあったので、卵丼にしてみました。

納豆とハヤトウリのきんぴら卵丼

ハヤトウリのきんぴらを作って、アジンレメニューです。丼にしてみました。
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ハヤトウリのきんぴらがあったので、卵丼にしてみました。

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材料

1人分
  1. ハヤトウリのきんぴら 小皿1枚分
  2. 納豆 1パック
  3. 納豆のタレ 1袋
  4. 1個
  5. ご飯玄米 茶碗1杯分
  6. ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ハヤトウリのきんぴらと納豆です。

  2. 2

    フライパンで納豆と納豆のタレ、きんぴらを炒めます。

  3. 3

    卵を落とします。

  4. 4

    蒸し焼きにします。

  5. 5

    ご飯にのせて、ごまをかけてできあがり。

コツ・ポイント

ハヤトウリのきんぴらは、ニンジン、油揚げを入れて、醤油、砂糖、みりんで味付けしています。

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納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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