甘み炸裂!!新玉ねぎでお好み焼き

まま蔵 @prey2615
キャベツの代わりに新玉ねぎでお好み焼き。玉ねぎの甘みでお好み焼きの域を超えました(笑)
このレシピの生い立ち
実家からもらってきた新玉ねぎの。
甘みを堪能したい!!
甘み炸裂!!新玉ねぎでお好み焼き
キャベツの代わりに新玉ねぎでお好み焼き。玉ねぎの甘みでお好み焼きの域を超えました(笑)
このレシピの生い立ち
実家からもらってきた新玉ねぎの。
甘みを堪能したい!!
作り方
- 1
みじん切りの玉ねぎとすりおろした山芋、小麦粉、塩、昆布ダシ、イカゲソ、卵をボールに合わせる。
- 2
1を良くかき混ぜる。
- 3
オイルを熱したフライパンに2を投入。
ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。 - 4
豚肉を乗せる。
- 5
ひっくり返して、今度はふたをせずに弱火で5分ほど焼けば出来上がり。
- 6
ソース、マヨネーズを回しかけ、かつお節、刻みネギを散らしてどうぞ。
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