たらはーロサイズに切り、骨があれば除く。

玉ねぎはスライス、きのこ類を食べやすい大きさに切る。

マヨネーズとゆずこしょうを混ぜる。

スチーマーにスライスした玉ねぎを敷く。その上にタラをのせ③を塗る。

きのこ類を④の上にのせる。最後にマヨネーズを適量かける。

スチーマーのふたをして、電子レンジ(500w)で5・6分チンする。

お好みで小口切りした小ねぎを散らす。