コーヒーゼリーシェイク

クックICDSHQ☆
クックICDSHQ☆ @cook_40114284

暑い夏にぴったり!
ゼリーからつくるシャリシャリシェイク(^^)
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーラテを飲みたかったけど、暑いので凍らせてみたらシェイクになった!

コーヒーゼリーシェイク

暑い夏にぴったり!
ゼリーからつくるシャリシャリシェイク(^^)
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーラテを飲みたかったけど、暑いので凍らせてみたらシェイクになった!

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材料

作りやすい量
  1. コーヒー 300ml
  2. 砂糖 50g
  3. 粉ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    タッパーに砂糖とゼラチンを入れる

  2. 2

    コーヒーをタッパーに注ぎ入れる。
    今回はドリップコーヒー使用。
    もちろんインスタントコーヒーでも美味しくできる

  3. 3

    砂糖とゼラチンを完全に溶かす。
    森永のクックゼラチンはそのまま使えて、お湯で溶かせるのですごく便利!

  4. 4

    あら熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    コーヒーゼリーの完成。
    このまま食べても美味しいヽ(‾▽‾)ノ

  6. 6

    コーヒーゼリーをフォークで崩し、冷凍庫で凍らせる。

  7. 7

    3時間くらいたったら、フォークで更に崩しシャーベットにする。これを2回繰り返す。

  8. 8

    コップいっぱいにコーヒーゼリーシャーベットを入れて、牛乳をひたひたに注ぐ。太めのストローでよく混ぜる。

  9. 9

    ゼリーに冷やされて牛乳もシャリシャリになるので、そのまま太いストローで一気に吸い飲む(うまい)

  10. 10

    ちなみに、シャーベットにせずに牛乳と合わせたらコーヒーゼリーラテ♪
    これはこれでゼリーのプルプル食感が味わえて美味しい!

コツ・ポイント

コーヒーゼリーは崩してから冷凍すること。シャーベットにするときに崩しやすくなる。

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