うまっ!!大人気エビかつ!!

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★SUU★
★SUU★ @cook_40265851

えびフィレオバーガーのようなエビかつ(^^)
美味しー!!お弁当や、バーガーにも!!

このレシピの生い立ち
子供がえびフィレオ大好きで、バーガーのために出来上がったエビかつ！エビかつの次の日の朝やlunchはえびフィレオバーガーで決定(^^)

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材料

5cm7個分
  1. むきえび 150～200g
  2. はんぺん 1枚
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. ＊片栗粉 大さじ1
  5. ＊塩コショウ 少々
  6. ＊ダシダ 2つまみ
  7. ＊酒 小さじ1
  8. 衣
  9. 小麦粉 大さじ2
  10. 卵 1個
  11. パン粉 80gくらい
  12. ソース
  13. ☆ケチャップ 大さじ2
  14. ☆マヨネーズ 大さじ1
  15. ☆ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、
    耐熱皿でラップをし、
    3箇所くらい穴を空けてレンジで3分。

  2. 2

    むきえびをビニール袋で
    軽く潰します

  3. 3

    はんぺんは袋ごと潰し、②の袋に入れて、またモミモミします

  4. 4

    玉ねぎも入れて、
    ＊を全部入れて、モミモミ!!

  5. 5

    エビかつのタネをこんな感じで、まとめておきます！

  6. 6

    卵と薄力粉を混ぜます

  7. 7

    パン粉ほ細かい方がくっつきやすいので、袋に入れて麺棒などでコロコロして下さい(^^)

  8. 8

    衣を付けていきます！

  9. 9

    全部付けていきまーす(^^)

  10. 10

    そして、パン粉をつけまーす！
    パン粉を被せ軽く押してしっかりと密着させて下さい！

  11. 11

    フライパンに2cmほど油をいれた、こんがり揚げます

  12. 12

    2～3分くらいでひっくり返しましす！火は弱火と中火の間
    くらいです(^^)

    うん!!美味しそー☆

  13. 13

    出来上がり〜(o^^o)

  14. 14

    オムドリア一緒にいかがですか？炊飯器でエビかつ作ってる間に！ホワイトソースは作り置き！またレシピ乗せます(^^)

  15. 15

    このライスにホワイトソース、チーズを乗せてトースター6分で出来上がり！
    ID:19922258

  16. 16

    ソースはお好みですが、
    私はえびフィレオのようなソース！
    ☆を混ぜて出来上がり！

  17. 17

    ミニエビかつバーガーも是非!まさにーえびフィレオ(^O^)
    ID19921288

コツ・ポイント

衣をしっかり付けるくらいで、特にないです！
余ったら冷凍出来ます(^^)

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★SUU★
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