鶏ささみともやしのナムル
ムヌク☆ @cook_40240998
子供も大好きです♪
冷奴にのせても、夏場は冷やし中華の具にも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きなので、色んな具材で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切りにしておきます。
- 2
もやしはレンジで加熱します。
600wで2分くらいです。 - 3
ささみが入る小さめの鍋かフライパンに、ささみがかぶる位の水と白ワイン、ささみを入れて中火で茹でていきます。
- 4
お湯が沸騰したら弱火で5分茹でて火を止めます。
- 5
余熱で10分程おきます。
- 6
ささみを真ん中で割ってみて、赤みがなければOKです。
やけどにご注意下さい。 - 7
ささみを水で冷ましながら、食べやすい大きさにさいていきます。
- 8
ささみ、きゅうり、もやしを合わせて、白ゴマと調味料を全て入れて、良く混ぜ合わせます。
- 9
盛り付けて、最後に海苔をちぎって乗せれば出来上がり☆
コツ・ポイント
韓国ダシダがなければ、和風だしでもOKです♪
時間のある時は、冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。
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