牛肉とキャベツのスープ♪簡単コンソメなし

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
みそ豆さん、つくれぽ3件ありがとう!ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪具沢山♪冷蔵庫にある残り野菜で
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
牛肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:益気補脾・養血強壮
適応症:脾気虚・血虚・腰膝酸軟
牛肉とキャベツのスープ♪簡単コンソメなし
みそ豆さん、つくれぽ3件ありがとう!ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪具沢山♪冷蔵庫にある残り野菜で
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
牛肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:益気補脾・養血強壮
適応症:脾気虚・血虚・腰膝酸軟
作り方
- 1
材料をそろえる。牛肉は5cm幅に切る。
- 2
キャベツは5cm角に切る
- 3
人参は大きめの乱切り、玉ねぎは縦に6つ割り
- 4
鍋に水・トマト缶を入れて、火にかける
- 5
牛肉を入れて、煮立ったらアクを取る
- 6
玉ねぎ・人参を入れて、
- 7
塩・種を取った赤唐辛子・ローリエを入れて、人参が柔らかくなるまで煮る
- 8
キャベツを入れて
- 9
オリゴ糖を入れて、
- 10
しょうゆを入れて、
- 11
あれば、パセリを入れて
- 12
味が足らないようなら塩でととのえ、出来上がり!
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