牛肉とキャベツのスープ♪簡単コンソメなし

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みそ豆さん、つくれぽ3件ありがとう!ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪具沢山♪冷蔵庫にある残り野菜で
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
牛肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:益気補脾・養血強壮
適応症:脾気虚・血虚・腰膝酸軟

牛肉とキャベツのスープ♪簡単コンソメなし

みそ豆さん、つくれぽ3件ありがとう!ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪具沢山♪冷蔵庫にある残り野菜で
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
牛肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:益気補脾・養血強壮
適応症:脾気虚・血虚・腰膝酸軟

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材料

  1. 牛肉(薄切り) 300g
  2. トマト缶 400g
  3. キャベツ 500g
  4. 人参 小2本(220g)
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 赤唐辛子 1本
  7. ローリエ 1枚
  8. 1200ml
  9. 小さじ1/2~1
  10. オリゴ糖 大さじ1
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. セリ あれば適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。牛肉は5cm幅に切る。

  2. 2

    キャベツは5cm角に切る

  3. 3

    人参は大きめの乱切り、玉ねぎは縦に6つ割り

  4. 4

    鍋に水・トマト缶を入れて、火にかける

  5. 5

    牛肉を入れて、煮立ったらアクを取る

  6. 6

    玉ねぎ・人参を入れて、

  7. 7

    塩・種を取った赤唐辛子・ローリエを入れて、人参が柔らかくなるまで煮る

  8. 8

    キャベツを入れて

  9. 9

    オリゴ糖を入れて、

  10. 10

    しょうゆを入れて、

  11. 11

    あれば、パセリを入れて

  12. 12

    味が足らないようなら塩でととのえ、出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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