トマトなし塩胡椒なしのミネストローネ
ぷちまっちょ @cook_40190089
ミネストローネの起源は「トマトなし、胡椒なし」とのこと。塩胡椒が無くても意外と美味。
このレシピの生い立ち
イタリア旅行で食べたトマトなしのミネストローネを再現。
トマトなし塩胡椒なしのミネストローネ
ミネストローネの起源は「トマトなし、胡椒なし」とのこと。塩胡椒が無くても意外と美味。
このレシピの生い立ち
イタリア旅行で食べたトマトなしのミネストローネを再現。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。にんにくはスライス。ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
鍋に2とコンソメを入れて煮る。
- 4
全体がよく煮えたら、オリーブオイルを加えて完成。
コツ・ポイント
野菜の分量は目安です。家にある半端野菜をぼんぼん入れて下さい。
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