茄子のステーキ♡椎茸♡茄子♡焼くだけ簡単

クックBLTENE☆'s cooksnap of when they made 茄子のステーキ♡椎茸♡茄子♡焼くだけ簡単.
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sora♡saba's cooksnap of when they made 茄子のステーキ♡椎茸♡茄子♡焼くだけ簡単.
sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804

すぐ出来て立派な一品に！茄子と油の旨味が美味しい♡
このレシピの生い立ち
茄子レシピがマンネリだったので旦那さんにどう食べたい？って聞いたらステーキにしたらとゆわれたので言われたままに調理を(^ ^)

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 椎茸 2個
  3. 鰹節 1パック
  4. 胡麻油 適量
  5. 醤油やポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを取って半分にして斜めに切れ込みを入れて、水に浸ける

  2. 2

    椎茸はヘタを手で折る？ちぎる？と取れます

  3. 3

    フライパンに多めの胡麻油を入れて茄子と椎茸を焼きます
    塩を少し振ります。
    茄子は頃合いを見てひっくり返します

  4. 4

    椎茸は湿った様に傘の中に水滴がて出来たらフライパンから出します
    ※椎茸はひっくり返しません

  5. 5

    茄子に火が通ったら完成です。
    お皿に盛り、鰹節をかけてお好みで醤油やポン酢をかけてどうぞ^_^

コツ・ポイント

とってもシンプル調理なのでコツと言えるものもないかな^_^

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804
に公開
日々のご飯を自分の覚書用に保存しています^_^♡それでも、つくれぽ送っていただくとやはり嬉しいですね^_^♡食べ盛りの旦那ともうすぐ離乳食の息子、ニャンズと暮らしてます。食育、離乳食講座に興味ありですがお尻が重い…笑笑簡単で美味しいメニューが大好きです
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