ひじきのまっくろサラダ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

ひじきの煮物の嫌いな子もパクパク食べてくれたレシピです
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が嫌いな次男にたっぷりひじきを食べてもらいたくて

ひじきのまっくろサラダ

ひじきの煮物の嫌いな子もパクパク食べてくれたレシピです
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が嫌いな次男にたっぷりひじきを食べてもらいたくて

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材料

4人分
  1. 生ひじき刺身用)(さっとゆがく→ザルにあける→流水でさます→水切り) 100g
  2. 玉ねぎ(うす切り) 1/4個
  3. にんじん(千切り) 1/4本
  4. ※塩 小さじ1/2
  5. ※水 大さじ1
  6. ツナ缶(缶の蓋で汁を切っておく) 小1缶
  7. ★マヨネーズ 大さじ5
  8. ★すりごま 大さじ3
  9. ★うすくちしょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    下準備:※は一緒にしてまぜておく

  2. 2

    下準備:生ひじきとツナ缶は( )の通りしておく

  3. 3

    ボールにしぼった※と生ひじき、を入れよくあえる

  4. 4

    ★で味付け

コツ・ポイント

ひじきは乾燥タイプをもどして使っても大丈夫です

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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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