はやとうりのらっきょう酢漬け

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MGRNCE @cook_40118705

簡単!おつまみにも・・・(^_^)
このレシピの生い立ち
佃煮を作ったところ、食感も良くおいしいかったので、漬物でいいのではないかと思いつけてみました。
美味しいですし、保存も効くので、沢山漬けました。

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材料

  1. はやとうり 適量
  2. 適量
  3. らっきょう 適量
  4. お好みで

作り方

  1. 1

    はやとうりはお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    1をボールに入れ、塩を振り、混ぜます。半日位置きます。

  3. 3

    水分がでてくるので、さっと洗いザルに上げ水切りします。

  4. 4

    容器に3とらっきょう酢を入れ漬ければ出来上がりです。

コツ・ポイント

らきょう酢につける前に塩漬けすることです。

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レシピ作者

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