揚げれんこんに✿ドレッシングで一品♥
まっちぃなー @cook_40052796
カリッと揚げたレンコンに和風ドレッシングをかけてるだけ✿ビールのおつまみにも最高の一品です♥
このレシピの生い立ち
＊和風ドレッシングの美味しさをそのまま生かしたレシピに仕上がりました
揚げれんこんに✿ドレッシングで一品♥
カリッと揚げたレンコンに和風ドレッシングをかけてるだけ✿ビールのおつまみにも最高の一品です♥
このレシピの生い立ち
＊和風ドレッシングの美味しさをそのまま生かしたレシピに仕上がりました
作り方
- 1
れんこんは、
皮をむき、
５ミリの厚さに切る酢水につけてから、
しっかり水を切る片栗粉をまぶす
-
- 2
１８０度の
揚げ油にレンコンを入れ、
軽く色がつくまで
揚げる※油に入れてしばらくはさわらない
カリッとしてから -
- 3
揚げたレンコンを、器に盛り、
ドレッシングをかけ、
青ネギを散らす -
- 4
※いりごまをまぶしても良い
違う一品の出来上がり
-
コツ・ポイント
＊レンコンをカリッと揚げること
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