アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水を切る
油揚げは1㌢の短冊切り
(油抜きしておいても〇) - 2
鍋に水、酒、砂糖、しょう油を入れ火にかける。フツフツしてきたら油揚げを入れる
-
- 3
再び煮たってきたらもやしを入れる。
もやしがしんなりしてきたら火を止め、冷まして味を染み込ませる -
- 4
器に盛って完成♪
-
コツ・ポイント
もやしから水分が出て味が薄くなったらしょう油を少し加えてください。
夏は粗熱が取れたら鍋ごと冷蔵庫で冷やしてつゆも少し注いで飲んじゃってます(^_^;)
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