スペアリブのマーマレード煮

うさBee
うさBee @cook_40248599

お鍋に材料を投入するだけ!簡単で美味しいスペアリブ☺︎
このレシピの生い立ち
友人からマーマレードを頂いたので作ってみました。
程よい酸味と甘みで美味しかったです!

スペアリブのマーマレード煮

お鍋に材料を投入するだけ!簡単で美味しいスペアリブ☺︎
このレシピの生い立ち
友人からマーマレードを頂いたので作ってみました。
程よい酸味と甘みで美味しかったです!

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材料

2人分
  1. スペアリブ 250g〜400g
  2. じゃがいも 1個
  3. 人参 1/2
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 味付け調味料
  6. マーマレード 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. (☆生姜チューブ) (少量)
  10. 400〜500ml

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、スペアリブを並べ、中火で焦げ目がつく位焼きます。その間に野菜を切ります。大きめに切ってください。

  2. 2

    野菜、☆味付け調味料、水を順番に入れ、強火にかけます。
    沸騰したら鍋に蓋をし、弱火でコトコト煮込みます。

  3. 3

    時々鍋の様子を見て、スープが極端に少なくなってしまった場合は水を足してください。30分程煮込み完成です!

  4. 4

    Buon appetito!

コツ・ポイント

煮崩れしないよう、じゃがいも、人参、玉ねぎは4等分位がおすすめです!
玉ねぎは、小さめに切ってスープに溶け込ませてもOk!一味違った味わいになります。

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こちらは、レシピの覚え書きとして活用しています。できる限り計量せずに作れるレシピにしています。
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