作り方
- 1
ブロッコリーは、食べやすい大きさにカットする。
衣をボウルに混ぜておく。 - 2
ササッと衣をからめて、160～170℃くらいで揚げる。
- 3
時々返しながら、衣がカリッとするまで揚げる。
*意外と短い時間で火が通ります* - 4
取り出して、まだ熱いうちに塩を少々ふるのもオススメです♬
コツ・ポイント
*衣の材料は混ぜ過ぎないようにします。
*衣はあまり多くつけないほうが、カラッと揚がります。
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