大根の煮物

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

深いコクとうま味をお確かめください。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 茅乃舎だし【A】 1袋
  3. 水【A】 400ml

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、輪切りにする。

  2. 2

    鍋に【A】と①を入れ煮る。(基本だしだけでも美味しいですが、お好みでみりんや薄口醤油を加えてください)

  3. 3

    煮詰まらないように差し水をする。箸が通るほど柔らかくなったら火を止める。

コツ・ポイント

大根の皮をむき、だしを袋ごと入れて、お鍋でコトコト煮るだけ。

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レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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