簡単☆冷凍鯖をオーブンでふっくら焼く方法

かわゆう1211's cooksnap of when they made 簡単☆冷凍鯖をオーブンでふっくら焼く方法.
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ヒナポ's cooksnap of when they made 簡単☆冷凍鯖をオーブンでふっくら焼く方法.
ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

鯖は体にも良いし美味しいですよね♪
安い時にまとめ買いして、冷凍しておいて気が向いたらそのまま焼く！
これオススメです♪

このレシピの生い立ち
横着なので、鯖を解凍せずにそのまま焼いたら良い感じだったので♪
ちょっと調味料を加えてみました。

※フライパンでふっくら焼く方法はこちら→レシピID17919512間違えて削除してしまい、再掲載しました(^_^;)

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材料

  1. 冷凍の鯖 1匹分
  2. 清酒 大さじ1
  3. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    凍ったままの鯖を、身の方を上にして、クッキングシート等の上にのせる。
    身の上に酒とレモン汁をふりかける。

  2. 2

    そのまま180℃のオーブンで7～10分焼き、ひっくり返して更に5分焼けば完成です♪

コツ・ポイント

そのままオーブンで焼いても十分柔らかく仕上がるけれど、この方法で焼くと、時間がたっても固くなりにくいのでオススメです♪
焼き加減はお好みで調整して下さい♪
鮭や他の魚でも良いですよ♪

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レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
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つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
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