❀巨大ホッケとしいたけのグリル❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

カテゴリ感謝❀30cm以上のホッケと巨大椎茸をオーブングリルで焼いただけ(・・;)しいたけ美味しぃ~♪エリンギでも☆

このレシピの生い立ち
巨大ホッケとしいたけを美味しくいただこうと思いました♪

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カテゴリ感謝❀30cm以上のホッケと巨大椎茸をオーブングリルで焼いただけ(・・;)しいたけ美味しぃ~♪エリンギでも☆

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巨大ホッケとしいたけを美味しくいただこうと思いました♪

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材料

2枚分
  1. ホッケの開き(30cm大) 2枚
  2. 原木椎茸(直径8cm位) 2~3枚
  3. ☆焼き用 酒 大さじ2
  4. 大根おろし 適量
  5. すだち 適量
  6. ポン酢(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は汚れと固い部分を取り、軸は残しておきます。ホッケの皮面を下にし、グリル皿に置き、酒を大さじ1位ずつ振ります。

  2. 2

    両面グリル上段で15分位焼きます。しいたけは途中で焼け次第取り出してください。

  3. 3

    エリンギを使う場合は、切らずに丸ごと焼き、焼き上がってからカットします。器に乗せ、大根おろし、すだちを添えできあがり♪

  4. 4

    すだちの飾り切りは、にきけんさんの
    ID : 19156048をお借りしました。
    お好みでポン酢等を☆

  5. 5

    2015.02.14 カテゴリ入りありがとうございますo(^-^)o

コツ・ポイント

干物は塩気があるのでふっくらさせる為の酒を少し振る位で充分かと…
フライパンより早くできると思います。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。ただ多忙ゆえ、なかなかれぽをお送りできないのが残念😞でもお昼休みにいつもキッチン拝見しています✨💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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