おでんのじゃがバター

マイペンライ☆
マイペンライ☆ @cook_40055170

コンビニなどのおでんでお試しを。
おでんの初日は黒胡椒た〜ぷりのじゃがバターです。
このレシピの生い立ち
おでんは2日目が美味しいですが、1日目でも美味しいく飽きない食べ方をと。

おでんのじゃがバター

コンビニなどのおでんでお試しを。
おでんの初日は黒胡椒た〜ぷりのじゃがバターです。
このレシピの生い立ち
おでんは2日目が美味しいですが、1日目でも美味しいく飽きない食べ方をと。

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材料

1人分
  1. おでんのじゃがいも 1こ
  2. おでんだし お玉1杯分
  3. 塩、黒胡椒 各少々
  4. バター 10g
  5. =おでんだし=(4人前)
  6. カツオ昆布だし汁 8カップ
  7. *だし醤油、酒 各大さじ2
  8. *砂糖、みりん 各小さじ2
  9. *塩 小さじ1/2
  10. だし昆布 2~3枚
  11. 手羽元(良いだしが出ます) 4本

作り方

  1. 1

    *を鍋に入れ火にかけ、おでんの具材を煮ていきます。

  2. 2

    今回は出来上がったおでんのじゃがいもで→

  3. 3

    柔らかいじゃがいもを器に盛りつけ、塩、黒胡椒(多めが美味しいです)バターをのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

浅めの初日が美味しいです(^^)
黒胡椒は是非たっぷりと。

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こんにちは!!お酒、食べる事、料理する事、大好きです!!きのこのみみもやってます。よろしくお願いします。
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