白菜の中国風ゴマ和え

ラターシュ
ラターシュ @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
白菜と胡麻の和え物です。

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材料

  1. 白菜の細切り 6枚
  2. 塩・白胡椒 適量
  3. 合わせ調味料の材料
  4. 長ネギの微塵切り 1/4本
  5. 生姜の微塵切り 1片
  6. 炒り胡麻 大匙1
  7. 中国醤油 小匙1
  8. 白芝麻醬 大匙1
  9. 米酢 大匙1
  10. 胡麻 小匙1/2

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、白菜を小匙1の塩と大匙1の油で1分程茹で、水気をきる。

  2. 2

    合わせ調味料を混ぜ合わせ、1と和える。

  3. 3

    塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。

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ラターシュ
ラターシュ @cook_40055932
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