❁大根の葉で❁簡単オムレツ

かごちゃー
かごちゃー @cook_40032876

大根の葉の消費になり、彩りも綺麗でボリュームのあるオムレツ♡葉は茹でずにレンジで時短(´・ω・`)♫お弁当やランチにも♫
このレシピの生い立ち
大根の葉が沢山あったので、子供でも食べすいおかずにと思いオムレツに♫

❁大根の葉で❁簡単オムレツ

大根の葉の消費になり、彩りも綺麗でボリュームのあるオムレツ♡葉は茹でずにレンジで時短(´・ω・`)♫お弁当やランチにも♫
このレシピの生い立ち
大根の葉が沢山あったので、子供でも食べすいおかずにと思いオムレツに♫

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材料

2人分
  1. 大根の葉 100g(約1/2本分)
  2. 2個
  3. 牛乳 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. コンソメ 小さじ1/2
  6. 塩こしょう 少々
  7. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    大根の葉は細かく切って、レンジで1分30秒加熱。

  2. 2

    ボウルにケチャップ以外の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を流し入れて弱めの中火で焦げ目がつくまで両面焼く。(※裏返し方はコツ参照)

  4. 4

    お好みでケチャップをかけてお召し上がり下さい。
    (かけずに、味が薄ければコンソメを足しても)

コツ・ポイント

※フライパンは小さめを使い、大きいお皿を被せ裏返して、再度フライパンに戻すと成功しやすいです。
※牛乳とマヨネーズを加えることで、かさ増し&ふわふわに♡
※葉の量は物によって違うので、約100gを目安にして下さい。

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かごちゃー
かごちゃー @cook_40032876
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産まれも育ちも北陸の田舎!料理&お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年~ レシピエール※インスタグラム https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟 No.13✿なまら北海道好きっ♡№24
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