簡単☆和風温キャベツサラダ

YUMMY−M
YUMMY−M @cook_40183987

キャベツをたくさん食べたい時、簡単にもう一品欲しい時、和風で美味しいです。
このレシピの生い立ち
海外在住でキャベツを1個買いすることがほとんどです。日本のキャベツよりも少し固めの時が多いので、茹でて大量消費することを思いつきました。

簡単☆和風温キャベツサラダ

キャベツをたくさん食べたい時、簡単にもう一品欲しい時、和風で美味しいです。
このレシピの生い立ち
海外在住でキャベツを1個買いすることがほとんどです。日本のキャベツよりも少し固めの時が多いので、茹でて大量消費することを思いつきました。

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材料

  1. キャベツ 1/3~半分程度
  2. ほんだし 小さじ1
  3. 醤油 大匙1と1/2
  4. 蜂蜜 大匙1/2
  5. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし、さっとゆでる、もしくはレンジでチンする。

  2. 2

    茹で上がったキャベツと醤油、蜂蜜、ほんだしをあえて、鰹節をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツはお好みの硬さがあると思うので、固めが好きな方はレンジでチンで栄養を逃がさないのがお薦め。私は少し柔らかめが好きなのでいつもゆでています。お好みでツナや海苔、塩昆布などをあえても美味しいです。

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YUMMY−M
YUMMY−M @cook_40183987
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海外在住の専業主婦です。日本の食材など手に入らないものもたくさんあるのですが、日々料理の腕を上げるべく、色んなものを作るようにしています!最近は離乳食と大人の夕ご飯を時短で作ることに奮闘中!
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