きゅうりとにんじんは、千切りにする。

もやしは、お湯で軽く茹でるか、レンジで加熱し、その後水にさらして ザルに上げておく。

◎印の調味料をボールで混ぜ合わせる。

白ごま以外のすべての材料を混ぜ合わせて出来上がり。

器に盛り付け、白ごまをかける。
少し時間が経つと、味も馴染んで美味しくなります。