まるごとトマトゼリー
たちばな農園 @cook_40165100
暑い季節に甘くてひんやりした栄養満点トマトゼリー。まるごとトマトをスプーンで割れば、ジュレと一緒に旨味が味わえる逸品です
このレシピの生い立ち
トマトのシロップ漬けが3歳の娘に大好評だったので、もう１つ喜ばせてみました。
まるごとトマトゼリー
暑い季節に甘くてひんやりした栄養満点トマトゼリー。まるごとトマトをスプーンで割れば、ジュレと一緒に旨味が味わえる逸品です
このレシピの生い立ち
トマトのシロップ漬けが3歳の娘に大好評だったので、もう１つ喜ばせてみました。
作り方
- 1
ゼリーカップにシロップ漬けのトマトを置き、周りに刻みトマトを置く。
- 2
別の器にリンゴジュースを量って入れる。
- 3
計量カップに熱湯で紅茶を淹れ、ゼリーの素を混ぜ溶かす。
- 4
計量カップの紅茶に、量ったリンゴジュースを混ぜ、温度が下がりすぎないうちに、ゼリーカップに注ぐ。
- 5
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ゼリーの素は80度で溶けますが、リンゴジュースで温度が下がりすぎないように手早くまぜて、器に注ぐのがポイントです。ゼリーの素は、水分多めで溶かして作ると、とろっとしたゼリーになり、トマトとからめても美味しいですよ！！
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