まぐろの唐揚げ
☆mi〜san☆ @cook_40093743
鶏の唐揚げ？いえいえ、まぐろの切り落としを使った唐揚げです。
加熱用の安いまぐろの切り落としをスーパーで見つけてね！
このレシピの生い立ち
割引シールなどを貼ったまぐろの切り落とし(加熱用)をどうにかしてみようと、生姜とで煮てみた。パサパサしてイマイチだったので、揚げてみた！
あれ？揚げたら鶏の唐揚げじゃん(笑)
まぐろの唐揚げ
鶏の唐揚げ？いえいえ、まぐろの切り落としを使った唐揚げです。
加熱用の安いまぐろの切り落としをスーパーで見つけてね！
このレシピの生い立ち
割引シールなどを貼ったまぐろの切り落とし(加熱用)をどうにかしてみようと、生姜とで煮てみた。パサパサしてイマイチだったので、揚げてみた！
あれ？揚げたら鶏の唐揚げじゃん(笑)
作り方
- 1
筋ばったまぐろの安いのをまずゲット！
-
- 2
食べやすい大きさに切って、ナイロン袋へ。
- 3
すりおろしたにんにく、生姜、醤油、酒を入れて、軽くもみもみ。
- 4
冷蔵庫で半日寝かせる。
- 5
片栗粉をまぐろの入ったナイロン袋に入れて、空気を入れて、ふりふり。
片栗粉をまんべんなくまぶす。 - 6
170度の油で2分ほど揚げる。
コツ・ポイント
まぐろのすじは火を通すことによって、全然気にならなくなります！
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残った刺身や特売まぐろ＝まぐろのから揚げ 残った刺身や特売まぐろ＝まぐろのから揚げ
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まるで鶏肉♪ まぐろのすき身から揚げ♪ まるで鶏肉♪ まぐろのすき身から揚げ♪
鶏のから揚げをまぐろでするとまるで鶏肉のように(^^♪まぐろが食べれない子供もパクパク♪それにヘルシー(*^^)v
その他のレシピ
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