ベビーちゃんも◎タラとポテトのカレー炒め
ひまんちゃんママ @cook_40103486
カレーの風味で食が進みます☆魚の食感が苦手な人でもぺろっと食べちゃう！白ご飯が欲しくなります♪
このレシピの生い立ち
たまには魚をいつもとは違う味で食べさせたいなと思って。この一品だけでなく、いつもは嫌がる白ご飯もバクバク食べてました。
ベビーちゃんも◎タラとポテトのカレー炒め
カレーの風味で食が進みます☆魚の食感が苦手な人でもぺろっと食べちゃう！白ご飯が欲しくなります♪
このレシピの生い立ち
たまには魚をいつもとは違う味で食べさせたいなと思って。この一品だけでなく、いつもは嫌がる白ご飯もバクバク食べてました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてから7～8mmぐらいのいちょう切りにし、耐熱皿にのせて軽く水をふってからラップをしてレンジで2分。
- 2
ブロッコリーは軟らかめに茹でる。
- 3
タラは皮をとってから、食べやすい大きさにそぎぎりをする。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、[2]を中火で炒める。身を崩しすぎないように注意です。
- 5
[3]が両面焼き色がついたら、[1]のじゃがいもを入れてさっと炒めて、カレー粉と塩で味を調える。
- 6
[1]のブロッコリーの花蕾の部分を入れてひと混ぜしたらできあがり。
コツ・ポイント
ブロッコリーのかわりに茹でたインゲンや枝豆などでもいいです。タラは火が通りやすく身が崩れやすいから、じゃがいもは先にしっかりと軟らかくしておいてください。幼児用の顆粒タイプのカレールーを使うと1歳ぐらいから食べられます。
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カレー粉の風味香るあっさりした味付けで、とっても美味しいです。魚嫌いな子どもも食べてくれると思いますよ(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20301129
