副菜◎じゃがいも炒め
柚子胡椒マヨ @cook_40260047
簡単だし甘辛で食べやすい！食べ過ぎて太った！
このレシピの生い立ち
じゃがいも買い過ぎ、ピーマン買い過ぎ、もうダメですね。今度から気をつけます。反省の意。
副菜◎じゃがいも炒め
簡単だし甘辛で食べやすい！食べ過ぎて太った！
このレシピの生い立ち
じゃがいも買い過ぎ、ピーマン買い過ぎ、もうダメですね。今度から気をつけます。反省の意。
作り方
- 1
★をすべて混ぜ合わせる。じゃがいもとピーマンを、長さを揃えて細切りにする。
- 2
中火でじゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンを加えてさっと炒める。
- 3
ピーマンが好みの火の通り具合になったら、火を止めて★のタレを回し入れ、全体によく絡める。
- 4
再度火を通し、タレを煮詰めてよく絡めたら完成。
- 5
★豆板醤なしにすれば、辛みが無くてお子さんでも食べやすいです。お好みでどうぞ！
コツ・ポイント
タレが焦げやすいので、火を止めてから入れた方が良いです。お弁当に入れたり、冷めてから食べる場合はタレ多めで。濃いめの味にした方がおいしいです！
お弁当に入れるときは、短めの長さに切ると食べやすいです。
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