いかわたの味噌漬け
やまきち。 @cook_40084289
捨てずにしゃれた一品☆旬の新鮮ないかわたで簡単な酒の肴ができます 日本酒に合いますよ
このレシピの生い立ち
「いか大根（レシピID : 20305061）」を作ったときに余ったわたがあまりに立派でおいしそうで捨てるのがもったいなかったので 以前居酒屋で食べたのを思い出し味噌で漬けてみました
いかわたの味噌漬け
捨てずにしゃれた一品☆旬の新鮮ないかわたで簡単な酒の肴ができます 日本酒に合いますよ
このレシピの生い立ち
「いか大根（レシピID : 20305061）」を作ったときに余ったわたがあまりに立派でおいしそうで捨てるのがもったいなかったので 以前居酒屋で食べたのを思い出し味噌で漬けてみました
作り方
- 1
いかわたを味噌に漬け２日ほど寝かせ 味噌を洗い流す ラップに包み冷凍庫へ 固まったら薄めに切っていただく
コツ・ポイント
袋を切らないように注意
味噌はなんでもだいじょうぶです
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