ちょっと自慢のフキ炒め ～♪
はるさんの台所 @cook_40056001
時には繊細に
あるときは大胆に
そこがおいしさの秘密なの～♪
このレシピの生い立ち
お揚げを入れたり鶏肉を入れたり、今まで作ってきましたが、これは超おすすめの良いお味です。
アプリでひらく作り方
- 1
油を引かずフキを乾煎りします。
砂糖を加えます。 -
- 2
油を入れ調味料を投入、このあと一気に強めの中火で汁がなくなるまで炒めます
-
- 3
火を止める直前にかつを節のパックを振り入れ、からめたら出来上がり
・お好みで輪切り唐辛子を入れて炒めると美味しいです。 - 4
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
最初にフキを乾煎りすると水っぽくなりません。
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