ほたてとキウイdeパワーサラダ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
粒マスタードソースがおいしさの決め手♪キウイの爽やかな酸味がほたてとよく合います。
このレシピの生い立ち
「CO・OP食塩不使用生くるみ」は、焙煎も塩も味付けもしていない、アメリカ・カリフォルニア州産の生くるみです。
ほたてとキウイdeパワーサラダ
粒マスタードソースがおいしさの決め手♪キウイの爽やかな酸味がほたてとよく合います。
このレシピの生い立ち
「CO・OP食塩不使用生くるみ」は、焙煎も塩も味付けもしていない、アメリカ・カリフォルニア州産の生くるみです。
作り方
- 1
ほたての貝柱（刺身用）は薄切りにし、キウイフルーツは皮を剥いて薄く輪切りにする。
- 2
パプリカはヘタと種を取り除いて薄切りにし、リーフレタスは食べやすい大きさに切る。A をよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに「CO・OP食塩不使用生くるみ」を入れ、弱火で熱し、から煎りする。取り出して粗熱をとり、粗く刻む。
- 4
器にリーフレタス、パプリカ、キウイフルーツ、ほたてを盛り付け、[3]を散らし、Aをかけていただく。
コツ・ポイント
くるみはから煎りすることで香ばしさが増します。ほたてはボイルほたてでも代用することができます。
（1人あたり）カロリー:225kcal・塩分:0.7ｇ･調理時間:約10分
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