ご飯が止まらない☆新生姜の佃煮
canary-bird @cook_40116545
新生姜の季節に作り置きたい！生姜の辛味がいい感じ！ご飯が止まらないシリーズです(*^^*)
このレシピの生い立ち
新生姜の売場に佃煮の作り方があったので作ったのがはじまりです
ご飯が止まらない☆新生姜の佃煮
新生姜の季節に作り置きたい！生姜の辛味がいい感じ！ご飯が止まらないシリーズです(*^^*)
このレシピの生い立ち
新生姜の売場に佃煮の作り方があったので作ったのがはじまりです
作り方
- 1
干し椎茸は水で戻して細切りにする(干し椎茸の戻し汁は使うのでとっておきます)
-
- 2
新生姜は洗って薄切りに、塩もみをして20分程おく
-
- 3
2を流水で洗い流す
-
- 4
沸騰した湯で5分茹で水気をきっておく
-
- 5
鍋に1の戻し汁と◎、4を入れて汁気が無くなるまで煮詰める
-
- 6
5に塩昆布、白ごまを入れ混ぜれば出来上がり。好みで鰹節をプラスしても美味しいですよ(*^^*)
-
コツ・ポイント
新生姜はなるべく薄く切った方が美味しいです(*^^*)
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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