ヘルシー!長芋とそぼろの焼き春巻

yunapi☆ @cook_40056032
ヘルシーに長芋を使用して、揚げずに焼いたことにより、ホクホクの食感と満腹感と、栄養もバランス良く摂取できま~す♪
このレシピの生い立ち
春巻の新しいレシピを作りたくて考えていて、家にあったものを合体して作ったら、美味しかったので!
ヘルシー!長芋とそぼろの焼き春巻
ヘルシーに長芋を使用して、揚げずに焼いたことにより、ホクホクの食感と満腹感と、栄養もバランス良く摂取できま~す♪
このレシピの生い立ち
春巻の新しいレシピを作りたくて考えていて、家にあったものを合体して作ったら、美味しかったので!
作り方
- 1
材料は、こんな感じ。常備菜として冷凍しておいた、そぼろを使いました。長芋は拍子木りにして16本作る。
- 2
春巻の皮にそぼろを置き、長芋二本を上下置いたら、巻き終わりに水溶き小麦粉を皮の角に塗り、巻き止める。
- 3
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼けたら返して、両面をカリッと焼き上げる!
コツ・ポイント
長芋でそぼろを囲うことにより巻き易く、長芋のホクホク感と皮のパリパリ感と、甘辛いそぼろが絶妙にマッチします!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20310051