蒸し鍋（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：202kcal
たんぱく質：13.8g
カリウム：541mg
リン：190mg
食塩相当量：1.3g
このレシピの生い立ち
一人分に分けてから食べると食べ過ぎ防止になります！
蒸す前の鍋です！野菜は入れすぎないようにしっかり量りましょう！
蒸し鍋（透析食）
栄養量
エネルギー：202kcal
たんぱく質：13.8g
カリウム：541mg
リン：190mg
食塩相当量：1.3g
このレシピの生い立ち
一人分に分けてから食べると食べ過ぎ防止になります！
蒸す前の鍋です！野菜は入れすぎないようにしっかり量りましょう！
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに、にんじんは薄切りにして水にさらす。もやしも水にさらしておく。
- 2
しめじ、えのきは石づきを取って手でほぐす。
- 3
土鍋に水気を絞った野菜を敷き、上に豚ロース肉を乗せる。
- 4
３に酒を振りかけてすべての食材に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。
- 5
しょうゆと酢を合わせてポン酢風のつけダレを作る。
コツ・ポイント
＊野菜は茹でこぼさないので、分量を守りたっぷりの水にさらしておきましょう。
＊鍋は一人分で作ることで食べすぎを防止することができます。
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蒸し料理レシピ公開中http://www.kurakon.jp/special/mushinabe/index.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311201
