くるくる☆茄子と豚バラのチーズ焼き
☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810
茄子と豚バラを使ったユニークなチーズ焼きです。(｡･ω･｡)取り分けやすいのでおもてなし料理にも☆
このレシピの生い立ち
秋茄子を使った料理を作りたかったから
くるくる☆茄子と豚バラのチーズ焼き
茄子と豚バラを使ったユニークなチーズ焼きです。(｡･ω･｡)取り分けやすいのでおもてなし料理にも☆
このレシピの生い立ち
秋茄子を使った料理を作りたかったから
作り方
- 1
茄子は薄切りにして、塩をふってしんなりさせ、水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
豚バラ肉は半分に切り、塩胡椒を振っておく。
- 3
茄子の薄切りの上に豚バラ肉、チーズをのせて手前からくるくる巻いていき、耐熱皿に巻き終わりを下にして置く。
- 4
3をたくさん作り、耐熱皿を埋める。軽くチーズをまぶす。
-
- 5
オーブンで焼く。
- 6
焼いたらパセリパウダーをふりかけて完成！
-
コツ・ポイント
下拵えすれば、簡単に作れます(*´꒳`*)オーブントースターで焼いてもOK
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