焼きネギが香ばしい♡簡単スープ

maaaa_yuu
maaaa_yuu @cook_40093950

香ばしいネギのトロトロ感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
新鮮なネギをたくさんいただいたので、ネギの美味しさを味わいたくて♪

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材料

2人分
  1. ネギ 1本
  2. 豆腐 1/4丁
  3. ごま油
  4. A
  5. しょうがチューブ 5㎜くらい
  6. 小さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. いりごま 適量
  9. 小さじ1/2
  10. お湯 2カップ
  11. うすくち醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ネギは5㎝くらいの長さに切る。
    豆腐は1㎝角くらいに。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、強めの中火くらいでネギを焼く。

  3. 3

    焼き目を付けたいのでしばらく触らず、たまに転がす、という感じで焼く。

  4. 4

    全体がいい感じに焼けたらお湯を入れる。面倒なら水でも^^

  5. 5

    豆腐とAを全て入れる。

  6. 6

    五分ほど経ったら醤油を入れて混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

ゆっくりよく焼くことだけです^^

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レシピ作者

maaaa_yuu
maaaa_yuu @cook_40093950
に公開
お料理初心者の一児のママです☆毎日試行錯誤しながらおいしいを追求してます(*´∀`*)
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