コロコロエビカツ
余ったパンをつかって、おいしいエビカツです。
このレシピの生い立ち
お友達におしえてもらいました。スイートチリソースは市販のものでもオッケー
作り方
- 1
食パンは耳を切って、白い部分を５㎜のサイコロ状に包丁できって、皿にひろげておく
- 2
エビは自然解凍して包丁でよくたたいておく。タマネギはみじん切り、れんこんは皮をむいて細かく切って水にはなしておく
- 3
ミンチ～塩胡椒までをボールに入れて手で粘りが出るまでよくこねる
- 4
３をボール状にまるめて１の食パンを全体にひっつけて、１７０度の中温で揚げる。
コツ・ポイント
パンは固くなったものでもオッケー、エビは生のものでもよいです。
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